Помогите разобраться, а можно ли использовать силиконовые формы для выпекания в обычных газовых духовках? Знаю, что на открытый огонь нельзя, а если, допустим, поставить такую форму на решетку или противень? Сгорит аль можно?
на моей написано не больше 220 градусов ставлю на протвень - пока не потекла шоб сердце не болело на новогоднем торте, проведи ходовые испытания на не дорогой шарлотке :)
да я как-то на НГ выпечку не особо, а вот фигурки выпекаемС порой, нашла ёлочки, но форма силиконовая, вот и задалась вопросом, не испорчу ли духовку ею.. Спасибки
Я пекла только на решетке. Рассуждала так: у воздуха теплопроводность ниже, чем у металла, потому силиконовой форме желательно обеспечить больше контакта с воздухом, чем с металлом.
Тоже выпекала в нашей силиконовой форме. Учитывая, что газовая духовка у нас дурная: то горит, то не допекает, с формой все отлично. ни на грамм не деформировалась.
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=92.1){kind=small}
annabell83
Comments
если сможешь выставить такую температуру - тогда да, наверно можно
ставлю на протвень - пока не потекла
шоб сердце не болело на новогоднем торте, проведи ходовые испытания на не дорогой шарлотке :)
Спасибки
но с появлением мультиварки дааавно не пекла в силиконовых формах
Спасибки